●はとむぎ豆知識
わが国に渡来したのは、享保年間(1716?1735)とされており、ハトムギのことを明治以前はシコグムギ(七石麦)といっておりました。ハトムギの増収性からつけられた呼称です。
ハトムギは現在、温熱帯の世界各地て栽培され、ハトムギ茶としての消費が大半をしめております。ハトムギの良品は、黒褐色て殻につやがあり、子実が充実し丸味をおびたもので、よく乾燥したものは、かめば子実が歯切れよく音のする品です。ハトムギを貯蔵するさい最も注意することは、ネズミに負われないようにすることてす。ネズミは米よりハトムギを好んで食べます。
また、ハトムギはイネ科のジュズダマ科ですが、ハトムギに非常によく似た植物にジュズダマがあります。 ハトムギとジュズダマですが、ハトムギは一年草ですが、ジュズダマは多年草です。 ジュズダマは殻が非常に硬くて、ハトムギのように爪で簡単に割るようなことは出来ません。 昔は子供が糸を通し、ジュズ玉を作って遊んだものです。
【おいしいつくり方】
〈やかんの場合〉
水又は沸騰したお湯、約800cc?1000ccの中へ1パックを入れ、沸騰後約5分間以上、充分に煮出し、お飲み下さい。 パックを入れたままにしておきますと、濃くなる場合には、パックを取り除いて下さい。
〈冷蔵庫に冷やして〉
ウォーターポットの中へ、1パックを入れ、水約600cc?800ccを注ぎ、冷蔵庫に保管、約15分?30分後冷水ハトムギ茶になります。
〈キュウスの場合〉
ご使用中の急須に1袋をポンと入れ、お飲みいただく量の湯を入れてお飲み下さい。 濃いめをお好みの方はゆっくり、薄目をお好みの方は、手早く茶碗に給湯してください。
【内容量】
15g×36包
【メーカー価格】
1260円（税込）
【原材料名】
ハトムギ、はぶ茶、ウーロン茶
（15g中ハトムギ10g、その他5g）
【メーカー名】
山本漢方製薬株式会社
485-0035 愛知県小牧市多気東町157番地
0568-77-2211
